【冷凍】かじか亭の手打ち富倉そば3人前(手打ち生富倉そば3人前、特製そばつゆ3人前)

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ふるさとの味でおもてなし

富倉名物手打ちそば　かじか亭

【冷凍】かじか亭の手打ち富倉そば3人前
(手打ち生富倉そば3人前、特製そばつゆ3人前)

●幻のそば「富倉そば」
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富倉手打ちそばは、富倉産の良質なそば地粉(十割)に、つなぎとして山ごぼう(学名：オヤマボクチ)の葉の繊維を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りされた本格手打ちそばです。

独特のコシの強さと歯ざわりに、地粉ならではの芳醇なそばの香りが醸し出す、ふるさとの風景を思い起こさせる味わいと多くのファンに支持されています。

●こころのふるさと「富倉地区」
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富倉峠は、長野県飯山市の西部にあり、内陸と日本海を結ぶ交通の要衛でした。川中島の戦いでは、上杉謙信が万余の兵を従え、この峠を越えたと伝えられています。

「塩の道」と呼ばれるこの道は、越後からは塩や干魚、陣笠などが信濃へ、信濃からは和紙などが運ばれ、富倉には牛方が軒を連ねました。

●こころのふるさと「富倉地区」
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山のふところに抱かれた富倉は、冬には深雪におおわれ、春は山菜の宝庫となります。高原涼しい夏をへて錦のような秋を迎えます。

富倉では「ひやっと」などの伝統文化とともに、ふるさとの味と暮らしが伝えられています。「かじか亭」は、このふるさとの伝統を守り続ける人々によって生まれたのです。

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数量

商品名

【冷凍】かじか亭の手打ち富倉そば3人前(手打ち生富倉そば3人前、特製そばつゆ3人前)

商品番号

01000026A-021-10

商品説明

品目：【冷凍】富倉そば(３人前)
内容：①手打ち生富倉そば×3人前②特製そばつゆ×3人前
お店：かじか亭
場所：長野県飯山市富倉
原材料名：【そば】そば粉、オヤマボクチ(つなぎ)、馬鈴薯でんぷん(打ち粉)【そばつゆ】鰹節、昆布、煮干、醤油、ざらめ、みりん、生姜
賞味期限：冷凍30日(解凍後冷蔵2日)
保存方法：要冷凍
温度管理：冷凍便
お届け：お申込み後2週間前後となります。※本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。※日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。※「夜間指定(１８－２０時)」のみ可能でございます。

販売価格

\3,450（税込\3,623）

送料

送料について

テレビ番組「路線バスの旅」で、かじか亭が紹介されました。

テレビ番組「おもいっきりテレビ」で、富倉の郷土料理「いもなます」と
「手打ちそば」が紹介されました。

●富倉名物笹ずし(謙信寿司)

富倉名物笹ずしは、上杉謙信と武田信玄が戦った川中島の合戦に向かう上杉謙信勢に富倉の人々が提供した野戦食であったと伝えられています。

殺菌効果のある笹の歯の上に、すしめしと、ぜんまいなどの山菜とみそ漬、くるみがのった郷土料理です。

●長寿食「いもなます」の作り方
【材料】じゃがいも、酢、食用油(サラダオイル等)、砂糖、塩、にんじん(彩りのため)

①じゃがいも、にんじんをせん切りにします。②じゃがいも、にんじんを水にさらします。そして、水を切ります。③じゃがいも、にんじんを多めの油で炒めます。この時、じゃがいものシャキシャキ感を残す程度に火を通します。④砂糖、塩、酢で味を整えます。塩は隠し味、味加減はお好みでどうぞ。いもなますは、熱いうちでも、さまして冷たくしてからでもおいしく召し上がれます。

～富倉そば～	～そば定食～	～富倉山菜御膳～

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石焼つぼ

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熟成インカのめざめ

インカのひとみ

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みつ姫

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６品種詰合せ

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紀ノ川柿

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次郎柿の干し柿

辻さんのあんぽ柿

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★★★　おすすめ頒布会コース　★★★


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月々2,919円【送料無料】	月々2,919円【送料無料】	月々3,444円【送料無料】


「旬のりんご4ヶ月頒布会」	「モグラみかん4ヶ月頒布会」	「話題の柑橘4ヶ月頒布会」
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月々2,919円【送料無料】	月々3,129円【送料無料】	月々3,129円【送料無料】

ご利用方法について　（詳しくはご利用ガイドをご覧ください)

◆ご注文について年中無休。24時間ご注文、ご入札できます。土、日、臨時休暇の返信は休ませていただきます。		◆送料について送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。
◆お届けについて商品の配送は、お申込み後2週間前後となります。(予約販売品・頒布コース品に付きましては商品毎のお届け記載をご覧ください)		◆配達指定について ※日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18－20時)」のみ可能でございます。
◆お支払方法についてクレジットカードでのお支払い、振り込み手数料無料の郵便振替・コンビニ支払いよりお選びいただけます。【クレジットカード】　手数料無料【コンビニ支払い】　振込手数料無料		◆商品に関するお問合せ・ご質問について株式会社ベルーナベルーナグルメ友の会埼玉県上尾市宮本町4－2 Webサイト名：ベルーナこだわりの逸品ショッピング　HappyMarket店受付時間：月～金9:00～17:00 ご注文お問合せ担当：三村優子 WEBショップ担当者：伊藤寛 TEL: 0120-307-963 ※電話でのお問い合わせの際は、Webサイト及び担当名を必ずお伝え下さい。またインターネット販売商品に関するお問い合わせは、上記フリーダイヤルでお答えできない場合もあります。お手数をおかけいたしますが、下記メールアドレス宛までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 e-mail: ippin@belluna.co.jp

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