極限まで乾燥された大根の旨味！洋風漬物オランダ漬です！「長崎っ子オランダ漬1.8kg」（計1.8kg前後・ごま別添)

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商品一覧

長崎で作られた洋風漬物！
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長崎っ子オランダ漬は、洋風調理法を取り入れた、洋風漬物です。大根を霜や雨を避け、冷たい潮風でからからになるまで干しあげております。大根の凝縮された旨味、香り、歯切れのよさをぜひ一度お試しください。

熟練の技！
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大根を干すやぐらは杉の木を柱にして、長い竹竿を渡しくみ上げます。高さは６メートル前後、全長は長いもので１００メートルを超します。やぐらを高く組むことも大根を早く乾かす秘訣です。寒風に少しでもよく当てようと、やぐらは高く、そして風を受けやすい向きに揃えて立てられています。

吉本食品のこだわり！
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長崎にこだわり、美味しい漬物を広めたく心をこめて製造しています。
歴史と伝統にこだわる匠らが結集したこだわりの味付けとおいしさを誇る、長崎ならではの逸品をご堪能ください。

大根の凝縮した旨味！
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オランダ漬の原料は極限まで乾燥させた干し大根です、生大根収穫より９０～１２０日の長期間霜や雨を避け　冷たい潮風で　からからになるまで、干しあげておりおります一般の干し大根が5分干しであるのに対しオランダ漬の原料は1分干しまでなっています。

本醸造醤油であっさり！
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オランダ漬の原料は時間をかけゆっくりと、自然に寒風の中で乾燥させました。本醸造醤油に昆布だしを、効かせた秘伝の調理方法で作り長崎らしいあっさり甘口に仕上げました。別添のゴマをかけたり、小さく刻んでおむすびにしたり、おやつ感覚でお召し上がりいただけます。

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選択項目

商品名

極限まで乾燥された大根の旨味！洋風漬物オランダ漬です！「長崎っ子オランダ漬1.8kg」（計1.8kg前後・ごま別添)

商品番号

01000026A-056-17

商品説明

[内容]計1.8kg前後(ごま別添)
[原材料]大根（●県）、昆布（●県）、漬け原材料（本醸造醤油、唐辛子）、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンＮａ、甘草)、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ)、増粘多糖類、着色料(黄4,5)、酒精
[加工地]長崎県
[賞味期限]常温60日目安
[保存方法]常温保存
[配送温度]常温便
[お届け]お申し込み後2週間前後となります。場合等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。

販売価格

\4,500（税込\4,725）

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