《 代表的な使い方 》 ●フルーツケーキのドライフルーツ(レーズン、チェリーなど)の漬け込みに ●パウンドケーキやマドレーヌの生地に混ぜたり、焼き上げた後で、シロップでのばしたものを塗る ●ドーナツ、メルベイユなどの揚げ菓子の生地に混ぜる ●バタークリームの風味づけに ●トロピカルジュース、紅茶に少量加える
