天然の蓮根だけで作った レンコンパウダー

蓮根は、インドで古来より長寿、繁栄の象徴として崇められ、中国では食用として花、実、葉、根と
余すことなく利用し高く評価されています。
泥の中で育つ蓮根（れんこん）は、地下茎の変形したもので根ではありません。
蓮根はビタミンＣが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれています。
また蓮根は、ヌルヌルと糸を引くような粘り気がありますが、これは納豆と同じ成分で糖タンパク質の
ムチンによるものです。
れんこんに対して、約８割の人が「体に良い」という印象を持っているようです。
実際、蓮根には体に良い栄養素が色々含まれています。しかし、いくら体に良いと言っても１日に
蓮根を何本も食べようとするのは無理な話です。この蓮健粉（れんこんパウダー）は、天然の蓮根を
乾燥させ粉末に加工した商品です。粉末になっている為、少量でも蓮根そのままの栄養素を多く
摂取する事が出来ます。