北海道池田牛高級和牛ハンバーグと北あかりトリュフセット

【普段の夕食が、レストランのディナーみたいに！？】

ハンバーグって、おいしいですよねぇ～！子どもも大人も大好きな肉料理といえば、
ハンバーグですよね。
日常的に家庭で作って食べるハンバーグも、もちろんおいしい！…のですが、たまに
はご家庭でも、お店で食べるような贅沢なハンバーグを食卓に並べてみてはいかがで
しょうか？

こちらののハンバーグは、ただのハンバーグじゃあ、ないんです！

ぎゅっ、ぎゅっとナイフを入れると、じゅわ～っとあふれ出る透明な肉汁。
あぁ、もぉ、たまらないっ！なんと、北海道十勝地方の池田町のいけだ牛100％の
ハンバーグステーキです！

【年間230頭～240頭！プレミアいけだ牛を一頭まるごと…】

ハンバーグといえば、ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせる時に"つなぎ"を使うことが多
いでしょう。 "つなぎ"を使うことによって、ふっくらとしたハンバーグになりますもんね！家庭
でも人気のメニューですよね。

しかし、たまには、ぎゅぎゅっと身が締まっていて、牛の元気な生命力がたっぷり
と詰まった和牛100％のハンバーグもオススメですよっ！
特に、この「いけだ牛ハンバーグステーキ」は、一度は食べる価値がある和牛100％
のハンバーグです。

と、いうのも…

なんと、この「いけだ牛ハンバーグステーキ」には、全国でも稀で珍しいのですが
「個体識別番号」が付いているんですっ！

なぜなら、この「いけだ牛ハンバーグステーキ」には、北海道の池田町で成育され
たいけだ牛の一頭の半分くらいを使用しているからなんですっ！
通常、ハンバーグなどに使用されるミンチ肉というのは、牛の余った端肉を使うの
がお肉屋さんの常識だったのですが、このハンバーグに使うミンチ肉は、いけだ牛
の上質なモモ肉、旨味がたまらないカタ肉、そしてクラシタなどを使います。
つまり、このハンバーグのために牛一頭仕入れて、ミンチ肉にしちゃうということ
になりますよね！？
だから、ミンチ肉に「個体識別番号」が付くので、自動的にハンバーグにも
「個体識別番号」が付く、というわけなのです！

「個体識別番号」がわかるとなると、そのミンチ肉に使用された牛は、一体どこの
誰にどのように育てられたのか、ということも調べることができるので、お肉を扱
うお肉屋さんも、お肉を食べる私たちも、安心・安全なお肉を食べられることにな
ります。

さて、この「いけだ牛ハンバーグステーキ」は、牛一頭の半分を使うミンチ肉で作
られ、それだけでも贅沢で、プレミア！と言っても過言ではないのですが、実は、
そもそも「いけだ牛」自体がプレミアが付くほど貴重な牛なので、ホントに贅沢な
ハンバーグということになりますね♪

【ど～してこんなにおいしいの？いけだ牛ハンバーグステーキ！】

「いけだ牛」は、その名の通り、十勝ワインで有名な北海道池田町で、どこまでも
広がる大空と大地の元で飼育された肉牛です。しかも、驚くべきことに、年間出荷
たったの230頭から240頭なのです。
その貴重ないけだ牛から作るミンチなのだから、味はも～間違いない！ですよね～♪
そして、いけだ牛は脂の融点が低いのが特徴なのです。
つまり…、融点というのは、固体が液体になる温度の事なので、その融点が低いとい
う事は、牛のこっくりとした味わい深い脂が、ちょうど人間の舌の上で、じゅわ～～
～！とろぉ～～～！っとトロけてしまうということなんですね～。
しかも、いけだ牛の脂身は他の黒毛和牛よりもサッパリめで、融点が低いという事も
あって体にもたまりにくいのです♪いい事尽くめですね♪

この希少で贅沢ないけだ牛を100％（それも、一頭！）使用して作ったのが、この
「いけだ牛ハンバーグステーキ」なのです！牛100％！
だから、ぎゅぎゅっと身が締まっていて、まるでお店で食べるハンバーグのようにし
っかりとした歯ごたえで、噛み締める度、肉汁がじゅわ～っと！お口の中にひろがり
ますよ～！

そして、今回の「いけだ牛ハンバーグステーキ」には、なんと「きたあかりトリュフ」
もセットで付いてきちゃいます♪北海道産のホクホクのじゃがいもとして、いまや全国
的に人気がある「きたあかり」に、日高産のマスカルポーネのコクと、トリュフのかぐ
わしい香りを加え、上品に仕上げた「きたあかりトリュフ」です！是非、「いけだ牛ハ
ンバーグステーキ」とご一緒にお召し上がり下さい！

いつもの家庭料理をちょっと贅沢に。ちょっとした記念日のメニューにもピッタリでオ
ススメのお肉屋さんの和牛いけだ牛100％ハンバーグステーキ（きたあかりトリュフ付）
です。

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北海道池田牛高級和牛ハンバーグと北あかりトリュフセット

北海道池田牛　ご家庭で「高級レストラン級」の食材を

今、北海道が熱い！！

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