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歴史上初めて、１０００℃以上に熱した自然石が持っている余熱の遠赤外線で、じっくり焼き上げた、完全無添加の天然酵母パンです。幡随院長兵衛は味わい深い塩味ごま風味。松浦佐用姫は、季節のフルーツが数種類入っています。スモークパンは山桜を使った燻製パンです！ |
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歴史上初めて、１０００℃以上に熱した自然石が持っている余熱の遠赤外線で、じっくり焼き上げた、完全無添加の天然酵母パンです。山桜を使った燻製パンは、スモーク独特の香ばしい中にも、程よい黒砂糖の甘味がいきています。はまる人続出の逸品です。 |
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悦子さんの作るイタリアンジェラートを一口食べると…、驚きます！一口食べると驚きます！素材そのもののような濃厚な味。けれど「そのもの」でないところに不思議な感激感を味わえるのです。素材へのこだわり、作り方へのこだわり、本当の美味しさを体感ください！ |
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メロンの品評会で一等一席に入賞したこともあるメロン作りの名人、松本康徳さんが作ったメロンです！そのメロンを冷蔵庫で冷やして、半分に割り豪快にスプーンですくって食べるとなんとも言えません！是非幸せ気分に浸ってください！ |
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メロンの品評会で一等一席に入賞したこともあるメロン作りの名人、松本康徳さんが作ったメロンです！そのメロンを冷蔵庫で冷やして、半分に割り豪快にスプーンですくって食べるとなんとも言えません！是非幸せ気分に浸ってください！ |
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メロンの品評会で一等一席に入賞したこともあるメロン作りの名人、松本康徳さんが作ったメロンです！そのメロンを冷蔵庫で冷やして、半分に割り豪快にスプーンですくって食べるとなんとも言えません！是非幸せ気分に浸ってください！ |
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メロンの品評会で一等一席に入賞したこともあるメロン作りの名人、松本康徳さんが作ったメロンです！そのメロンを冷蔵庫で冷やして、半分に割り豪快にスプーンですくって食べるとなんとも言えません！是非幸せ気分に浸ってください！ |
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森の糀屋さんのこだわりのあまぜけを使って作りました。森のジェラ−トの店のとっておきのオリジナルのシャ−ベットです。美味しい米糀のあまざけの味がそのままアイスになりました。あまざけのシャベットの中にあまざけのジャムが入っています。 |
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刀根柿、平核無柿を時間と手間をかけて作ったあんぽ柿とひとひら柿を、じーっくり焼酎に漬け込み、さらに国産小麦粉とたっぷりのバターを使用した生地にた〜っぷりと使用して、焼き上げました！柿のすべてを味わえるしっとりとした、濃厚なパウンドケーキです！ |
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刀根柿、平核無柿を程よい幅にスライスして乾燥させ、じっくりと硬すぎず、柔らかすぎず、程よい硬さび仕上げております。噛み応えは干しいもを思わせる食感。噛めばかむほど味わえる柿本来の甘さです。柿のみしか使用しておりませんので、柿独自の色、甘みを味わえます。 |
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水晶ぶんたんは、温室のなかでじっくりと育てられています。見た目は少し緑がかったグレープフルーツのようですが、名前の通りに水晶のように透き通った果肉は、苦味のないまろやかな甘さと爽やかな香りで文旦の中でも人気があります。※１１月頃より外皮も黄色く色づきます |
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水晶ぶんたんは、温室のなかでじっくりと育てられています。見た目は少し緑がかったグレープフルーツのようですが、名前の通りに水晶のように透き通った果肉は、苦味のないまろやかな甘さと爽やかな香りで文旦の中でも人気があります。※１１月頃より外皮も黄色く色づきます |
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ドクターピルシー、品種は「Ｄｒ.ピルシー」で辛みの指標となる「ピルビン酸生成量」が少ない品種のたまねぎです。化学肥料を使わない有機栽培で土作りに取組んだ豊かな土壌から生産される井上さんのたまねぎは、品種の特長以上に辛みが少なく甘みが強いのが特徴です。 |
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高知県中部を流れる仁淀川流域の中山間地で夢甘栗の栽培に取り組んでいます。夢甘栗は、糖度が高いのが特徴で渋皮が剥きやすく、色艶が良い、日持ちが良い栗です。栗ご飯やお菓子に、また渋皮煮していただくと大変美味しくお召し上がりいただけます。 |
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高知県中部を流れる仁淀川流域の中山間地で夢甘栗の栽培に取り組んでいます。夢甘栗は、糖度が高いのが特徴で渋皮が剥きやすく、色艶が良い、日持ちが良い栗です。栗ご飯やお菓子に、また渋皮煮していただくと大変美味しくお召し上がりいただけます。 |
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高知県中部を流れる仁淀川流域の中山間地で夢甘栗の栽培に取り組んでいます。夢甘栗は、糖度が高いのが特徴で渋皮が剥きやすく、色艶が良い、日持ちが良い栗です。その夢甘栗を焼き栗にしました。栗本来の甘さ、食べやすさ、ほくほく感で人気の焼き栗です。 |
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テレビ番組で紹介された黒豆醤油「菊醤きくびしお」と、ヤマロク醤油一押しのさいしこみ醤油「鶴醤つるびしお」の詰め合わせです。端麗な色と香りが命の丹波黒豆醤油「菊醤」は特に女性にあり、「鶴醤」は、通常の約二倍の原料と歳月をかけた本醸造再仕込醤油です |
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テレビで人気の料理番組の素材で紹介された醤油「菊醤きくびしお」二年熟成黒豆醤油とヤマロク醤油一押しのさいしこみ醤油「鶴醤つるびしお」四年熟成醤油の詰め合わせです。香り高い「菊醤」は特に女性にあり、鶴醤は約二倍の原料と歳月をかけた本醸造再仕込醤油です |
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古来、アイヌの人々から「幻の実」「不老長寿の実」と呼ばれたハスカップは、温暖な地域では栽培できないため、現在では、北海道各地の寒冷地域で栽培されているとても希少で不思議な果実です。６月下旬から７月中旬が収穫期で、その後は冷凍果実をお届けしています。 |
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熱狂的なファンの多い明石さんが育てた瀬戸ジャイアンツぶどうです。糖度が高く、しかも皮ごと食べられます！種無しの大粒品種です。今回はその中でも入手困難な、樹上で黄色っぽく甘味をのせた逸品をご用意致しました。 |
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甘〜くて、美味し〜い遠州のいちじくを新鮮・もぎたてのうちに直送しています！長年の経験を生かし、丹精込めて作ったいちじく。その柔らかくてとろける様な口当たりと美味しさをぜひお楽しみください。生で食べてもケーキやジャムにしても！色々と試してお楽しみください。 |
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甘〜くて、美味し〜い遠州のいちじくを新鮮・もぎたてのうちに直送しています！長年の経験を生かし、丹精込めて作ったいちじく。その柔らかくてとろける様な口当たりと美味しさをぜひお楽しみください。生で食べてもケーキやジャムにしても！色々と試してお楽しみください。 |
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次郎柿の原木がある静岡県の森町の次郎柿です。次郎柿の本場からお買得品のご紹介です！形は四角くて角ばっています。甘くカリッとした歯ごたえが特徴です。採り立ての産地直送の次郎柿をお楽しみ下さい！生で食べてもサラダや白和えなどのお料理にもご利用下さい。 |
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次郎柿の原木がある静岡県の森町の次郎柿です。次郎柿の本場からお買得品のご紹介です！形は四角くて角ばっています。甘くカリッとした歯ごたえが特徴です。採り立ての産地直送の次郎柿をお楽しみ下さい！生で食べてもサラダや白和えなどのお料理にもご利用下さい。 |
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熟した次郎柿で作った次郎柿の干し柿です！干し柿は渋柿で作ったものがほとんどですが、甘柿を使って作る干し柿はとってもめずらしいです。熟した甘い次郎柿を丁寧に時間と手間をかけて作りました。種もなくヘタも取って作るために、とっても食べやすい干し柿です！ |
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まるで黒砂糖をふったような果肉がとても特徴的な紀ノ川柿。和歌山県の限られた地域だけで栽培されているとても珍しく、収穫量の少ない貴重な柿です。渋柿の平核無柿を木に成ったままの状態でひとつひとつ丁寧に袋掛けし、渋抜きしますので甘みが強くまた固くなります。 |
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まるで黒砂糖をふったような果肉がとても特徴的な紀ノ川柿。和歌山県の限られた地域だけで栽培されているとても珍しく、収穫量の少ない貴重な柿です。渋柿の平核無柿を木に成ったままの状態でひとつひとつ丁寧に袋掛けし、渋抜きしますので甘みが強くまた固くなります。 |
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艶やかな紅のりんごに比べ、黄色に赤が入った地味な見た目ですが、その味には驚かされます。シャキシャキとした歯ごたえがあり、とても甘くて美味しいです。生産量が少ないのであまり知られていませんが、リンゴに他の果物が加わったような独特の香り、それが群馬名月です。 |
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艶やかな紅のりんごに比べ、黄色に赤が入った地味な見た目ですが、その味には驚かされます。シャキシャキとした歯ごたえがあり、とても甘くて美味しいです。生産量が少ないのであまり知られていませんが、リンゴに他の果物が加わったような独特の香り、それが群馬名月です。 |
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小原紅早生みかんの中から選りすぐった一部を「さぬき紅みかん」と名付けました。濃い紅色と濃厚な甘さが特徴のみかんで、海沿いの限られた地域で栽培され、主に一部の百貨店や果物専門店に出荷されている事から、まだまだ出回っている数も少なく希少なみかんになっています |
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