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愛媛県八幡浜の特産品となっている富士柿。もともとは渋柿ですが、焼酎で渋抜きしているので、甘くとろけるような滑らかな食感です。 |
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古来、アイヌの人々から「幻の実」「不老長寿の実」と呼ばれたハスカップは、温暖な地域では栽培できないため、現在では、北海道各地の寒冷地域で栽培されているとても希少で不思議な果実です。６月下旬から７月中旬が収穫期で、その後は冷凍果実をお届けしています。 |
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新秋柿は興津２０号と興津１号との掛け合わせの中から品質の良いものだけを選抜して誕生した甘柿です。大変栽培の難しい品種で、渦巻状の茶紋が入りやすい繊細な柿です。甘みが極めて強く、オススメです。 |
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果樹栽培で常に高評価を受ける北沢さんの逸品です。普通よりも甘いサンセーキ梨を厳選しました！梨の糖度は通常１２度程度ですが、北沢さんの梨は、普通よりも高糖度な１２．５度以上ものを厳選してお届けします。甘さと、みずみずしさをご堪能いただけることは確実です。 |
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食感がなめらかな「レッドムーン」は皮の色が赤く、果肉が鮮黄色のじゃがいもです。メークィンと同じく粘性があるため、長時間煮込んでも煮崩れしません。カレーやシチューなどの煮込み料理におすすめです。 |
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大人気の紅じゃがレッドアンデス。皮の色が赤く、果肉が鮮黄色のレッドアンデスは、舌ざわりが滑らかな粉質で、あまり煮込みすぎると、溶けてしまいます。なのでポテトサラダやポテトフライ、ポテトチップスにも向いています。「男爵いも」に似た丸イモです。 |
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古来、アイヌの人々から「幻の実」「不老長寿の実」と呼ばれたハスカップは温暖な地域では栽培できないため、現在では北海道各地の寒冷地域で栽培されているとても希少で不思議な果実です。ブルーベリーに良く似ており、独自の甘酸っぱい味と香りをもっています。 |
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別名チョークベリーと呼ばれ、ほんのりと甘く、舌に残る渋味と淡い苦味の果実です！ロシアでは「黒実のナナカマド」と呼ばれ、食用果実としてジャムやジュース、果実酒にも利用されています。急速冷凍してありますので、渋味が穏やかです。ぜひ味わってみてください。 |
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種子島の安納地区周辺で収穫される極めて希少な安納芋。さつまいもの中では最も糖度が高いと言われ、濃黄色でしっとりとした中身が特徴です。はじめて食べた方は、その甘さに驚きます！ |
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安納いも(安納紅)は、種子島安納地区及びその周辺地域で栽培される、中が濃黄色のとっても甘くてねっとりとした希少なさつまいもです。種子島紫(種子島ゴールド)は、紫芋の中では一番人気の中が紫色のさつまいもです。 |
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種子島紫(種子島ゴールド)は、鹿児島県種子島で栽培され、表皮が白っぽく中が紫色の大変希少なさつまいもと言われています。数ある紫芋の中でも、糖度が高く、たいへんおいしく食べられるさつまいもです。人気が高い紫芋「種子島紫」です。 |
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種子島紫(種子島ゴールド)は、鹿児島県種子島で栽培され、表皮が白っぽく中が紫色の大変希少なさつまいもと言われています。数ある紫芋の中でも、糖度が高く、たいへんおいしく食べられるさつまいもです。人気が高い紫芋「種子島紫」です。 |
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有機質肥料で土作りを行い、ハウス内で温度や水分調整にとても気を使いながら食味重視で栽培しました。小ぶりで味の濃いハウスみかんです。暑い夏に冷やして食べると、とてもおいしくいただけます。 |
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種が無く、皮ごと食べられる大粒ぶどう「ナガノパープル」。期待の新品種ぶどうです。「巨峰」に「ロザリオビアンコ」を交配して育成された品種です。酸味が少なく、甘いのでとても食べやすいぶどうです。まだまだ生産量が少なく希少なぶどうをぜひご賞味ください。 |
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話題の新品種ジャガイモ！外観の外皮と北海道の雄大な夜空をイメージして名付けられたスタールビー。外皮は赤く、中身は黄色のじゃがいもです。ポテトフライにするとより一層おいしくいただけます。 |
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降水量の少ない土壌の塩っ辛い塩田跡地で、ミネラル豊富な海砂も活用しながら栽培しているさつま芋です。本物の海砂を使っているのは坂出金時だけと言われ、甘みも濃厚で「さつまいも通」の間では別格の旨さと評判です。 |
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なると金時は、言わずと知れたブランドさつまいも！外皮はとても鮮やかな紅色をしています。その美しい見た目と、ホクホクとした上品な甘さで人気のあるさつまいもです。 |
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旬の贅沢なこだわりフルーツを選びました！なかなか手に入らない噂の果物から、注目の新品種フルーツなど、旬の贅沢な果物を詰め合わせ(４〜６品)にして、毎月1回お届けいたします。 |
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自然耕(不耕起栽培)とは、自然の野山を再現して作物自体の力強さを蘇らせようという栽培方法です。野性味豊かに育った不耕起栽培のこしひかりを、籾(もみ)の状態で発芽させて作った自然耕の発芽玄米は、普通の発芽米より美味しいと評判です。味わいの違いご賞味下さい。 |
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自然耕とは耕すことを止める農法で不耕起栽培とも言われます。硬い土で稲は生き残ろうと野生を取り戻し強い生命力を発揮しはじめます。野生化した稲の根っこは、普通の田んぼの倍以上に深く広く張り、大地のミネラルをいっぱい吸収して美味しいなお米になるのです。 |
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特に甘みの強いこだわりの野菜と果物を選びました！評判のフルーツ野菜や話題の高糖度フルーツ、なかなか手に入らない新品種の品々など、旬の贅沢な野菜・果物を詰め合わせ(8〜10品)にして、毎月1回お届けいたします！ |
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自然耕(不耕起栽培)とは、自然の野山を再現して作物自体の力強さを蘇らせようという栽培方法です。野性味豊かに育った不耕起栽培のこしひかりを、籾(もみ)の状態で発芽させて作った自然耕の発芽玄米は、普通の発芽米より美味しいと評判です。味わいの違いご賞味下さい。 |
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青森産の４種類の珍しいりんごをご用意いたしました！未希ライフ・津軽ゴールド・冠輝・安祈世、 個性いろいろ一般ではなかなか手に入らないめずらしいリンゴを毎月１回お届けいたします！ |
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青森産の４種類の珍しいりんごをご用意いたしました！黄明・幸寿・栄黄雅・大紅栄、個性いろいろ一般ではなかなか手に入らないめずらしいリンゴを毎月１回お届けいたします！ |
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味も姿形も異なるそれぞれ特徴のあるやまいもをご用意いたしました！あっさぶ長いも・自然薯ハーフ・加賀丸いも・いちょういも、それぞれ味にも形にも特徴があるやまいもを毎月１回お届けします。 |
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味も姿形も異なるそれぞれ特徴のあるやまいもをご用意いたしました！あっさぶ長いも・自然薯ハーフ・加賀丸いも・いちょういも、それぞれ味にも形にも特徴があるやまいもを毎月１回お届けします。 |
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梨の代表品種である豊水梨・昔懐かしい梨の長十郎梨、話題の新品種梨のあきづき梨、珍しく貴重な品種の梨のにっこり梨！などその時期おすすめの旬の梨をご用意いたしました！人気のある梨から珍しい梨まで、幅広いそれぞれ特徴のある旬の梨を毎月１回お届けします。 |
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梨の代表品種である豊水梨・昔懐かしい梨の長十郎梨、話題の新品種梨のあきづき梨、珍しく貴重な品種の梨のにっこり梨！などその時期おすすめの旬の梨をご用意いたしました！人気のある梨から珍しい梨まで、幅広いそれぞれ特徴のある旬の梨を毎月１回お届けします。 |
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すくなかぼちゃ・イーティーかぼちゃ・日本かぼちゃ・雪化粧かぼちゃ！などその時期おすすめの旬のかぼちゃをご用意いたしました！味はもちろん見た目も楽しめる、どれも形・味にこだわりのあるかぼちゃです。それぞれ特徴のある旬のかぼちゃを毎月１回お届けします。 |
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すくなかぼちゃ・イーティーかぼちゃ・日本かぼちゃ・雪化粧かぼちゃ！などその時期おすすめの旬のかぼちゃをご用意いたしました！味はもちろん見た目も楽しめる、どれも形・味にこだわりのあるかぼちゃです。それぞれ特徴のある旬のかぼちゃを毎月１回お届けします。 |
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