蓮根の里 産地便り
当社で販売しております【蓮健粉】は、中国の広大な畑で、たっぷりの愛情を注いで育てたレンコンで
作ります。
日本国内の耕地は、土壌汚染や水質汚染が蔓延しているため、無垢なレンコンの栽培には適しません。
中国の耕地にて、むかしながらの有機栽培で、栄養価の高いレンコンを栽培します。
レンコンの収穫は、5月ころ。レンコンパウダーを1kg作るのに必要な原料となるレンコンは15〜20kg。
穴の立派なレンコンほど水分含有量が多いため、より多くのレンコンが必要になります。
こちらでは、レンコン産地の様子をご紹介します。
1998年6月、中国の食品博覧会において
「金賞」を受賞しました。
レンコンが栽培されるのは中国。
広大な畑で、たっぷりの愛情を注いで
育てたレンコンで作ります。
レンコン畑の風景。無農薬で育った、
安心して扱える食材です。
清らかな水に育成する元気一杯のハス。
土中ではレンコンがスクスク育っています。
レンコンパウダー 「蓮健粉」１００g
レンコンパウダー 「蓮健粉」３００g
レンコンパウダー 「蓮健粉」１ｋｇ
