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| ○表紙 >> アンケート一覧 >> ＜目玉焼きには何をかけるか？＞調査結果 >> コメント集 |
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過去に行われたアンケート調査一覧
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| 京都府 |
ごはんの時は絶対醤油。パンの時はソース。またはケチャップですね。 またハンバーグの上に乗ってるときは勿論デミソース。 ビビンバの場合はコチュジャン。 東南アジアへいったらナンプラーとかニョクマムが合うんですね。 一度でいいからダチョウの卵で目玉焼きを作って食べてみたいと思っています。その時は何をかけましょうか。 昔ロビンソンクルーソーを読んだときには海がめの卵がとてもおいしそうに思えました。 日本には池波庄太郎という江戸時代を題材にした小説家が当時のグルメを教えてくれました。 海外の作家でもそういう小説を書いている人がいるんですね。フレデリック・ジンネマンという人の探偵小説では各章にいろんな料理のレシピが書いてあるんですよ。 |
| 愛知県 |
お腹を減らして食べる！その時に美味しくないものはホントに美味しくない料理なり |
| 東京都 |
なにもかけず、素材の味そのままをいただく。シンプル イズ ベスト。これに限る。 でもこれが続くと、たまにはかけてみようかと思う。 塩こしょうの組み合わせがあっさりしていて好き。さらに、酢醤油も好き。レモン汁もよし。 目玉焼きの場合、半熟にするか、かた焼きにするか（アメリカの場合両面焼くというのもあるらしい）が問題になるが、サラダと食べたりご飯にのせたりする場合は半熟のほうがからみがいい。・・・が個人的にはかた焼きがいい。汁が流れるもったいない感も少ない。 そうだ、トマトソースをかけるのもおすすめ。 ・・・結局、何でもいいのか？？ |
| 福岡県 |
私はうどんやそばにゆずごしょうを入れて食べます。香りがよく昆布やかつおだしの物によくあいます。 |
| 北海道 |
オムレツには中濃ソ-スはとケチャップを混ぜた物をかける。 |
| 宮崎県 |
私はほんの少しだけウスターソースをかけて食べるのが好きです。黄身は半熟状態で、付け合せにたっぷりのキャベツの千切りと、茹でた人参やブロッコリーなどをたくさん載せるのが私流です。どうも目玉焼きそのものを調味料とみなして、野菜を食べるのがメインのようです。 |
| 新潟県 |
なるべく素材の味を生かしたいので、調味料はなるべく使いません。 |
| 千葉県 |
最近のマイブームはキャベツにごま油・塩・煎りごま・をかけて食う方法です。なかなか旨い。。 |
| 千葉県 |
特にこだわりはない…と思いますが、甘いのは好きじゃないです。 甘い卵焼きなど。 果物が料理に入ってるのも好きじゃなくて、酢豚のパイナップルなどは好ましくないです。 |
| 大阪府 |
最近生で食せる物かじっくり時間をかけた料理にはまってます。 私がたどりついたこだわりです。 やっぱ手間かけたらおいしいです。 |
| 茨城県 |
目玉焼きの場合、テフロン加工のフライパンで油を使わず、卵を割ったら塩コショウ。 出来上がったらケチャップか中濃ソースで食べます。 |
| 広島県 |
辛く、そして臭く（？）する。一味とニンニクパウダーは必須！ |
| 福島県 |
季節のものを食べる。野菜は自分で作る。調味料は添加物の少ないものを選ぶ。出来るだけ外食はしない(家で家族と食べるのが一番のごちそう） |
| 埼玉県 |
カレーにもウスターソースをかける！これは常識。 先日、家内と私の娘が自宅でタコ焼きを作っていました。 焼きあがって皿に盛られたタコ焼きを１つ食べると、紅生姜が効いていて「ちょっと入れすぎだ。」というと、なんとそれは紅しょうがではなく、梅干。。。三十路を目前にして、悪戯もほどほどにしてくれ〜！ |
| 大阪府 |
美味しい物は美味しく食べる。 タバコを吸いながら食べるのはオカシイ。 食べ物の事が解るのは、タバコを吸わないのが第一条件。 |
| 東京都 |
おいしそうなお寿司のにぎりが一人前でてきたら、やはり最後に好きなものをとっておきます。 最後にはやっぱり、とろとろの中トロとかウニを残してしまいますね。。。 でも回転寿司に行ったときに最後に納豆まきでしめてしまいます。なぜだろう？？ |
| 鹿児島県 |
私は冷え性のせいもあってか必ず朝お味噌汁には一味か七味を入れます！体が温まり美味しい！ |
| 栃木県 |
なんにでもタバスコかけて辛くしてしまいます(笑 |
| 神奈川県 |
ちゃんとしたものを食べたい。それだけ。 ラベル偽造はそのための手段を奪う凶悪犯罪です。許せない。 雪印グループの製品は買いません。 |
| 愛知県 |
特にありませんが無農薬無化学肥料の野菜を自分で作ろうと３０坪ほどのスペースで家庭菜園を始めました |
| 千葉県 |
我が家では焼肉などのたれも家族で作ります。市販よりとても美味しいです。 |
| 神奈川県 |
好き嫌いは、許しません。 作ってくれた人に感謝して残さず食べます、そうしていたらあっという間に２０キロ増えてしまい家内には詐欺だといわれ続けて１４年、今でもお皿の上に残り物があると、食べきらなければと、いう衝動に駆られますが横目でにらまれ箸をおきます。 これってやはりこだわりですよね！ |
| 宮城県 |
人間は生き物を殺生して生きているので、どんなものでも有り難くいただきます。 食のこだわりというではないですが感謝することは大事だと思います。 |
| 山口県 |
天ぷらをマヨネーズにつけて食べるのって変ですか？ 友達に焼肉には絶対ケチャップをつけるって子がいます |
| 大阪府 |
私は何と言っても、グレープフルーツを食べおわったあと、皮をぎゅーっとしぼってお皿にでてきた汁をぐいっと飲み干すときほど、幸せなことはありません（笑） |
| 長崎県 |
醤油のみ！これしかないでしょっ！!(^^)! まず醤油を適量かけて白身をおかずにご飯を食べます。 次に納豆をご飯にかけて目玉焼きの黄身のみもご飯にのせてかき混ぜます。その時納豆にはからしを入れないこと！そして大部分（あと一口）を食べた後、味噌汁をかけてゴチソウサマ！ これで納豆嫌いな奥さんも茶碗をきれいに洗ってくれます(^^)。めでたしめでたし。 |
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| 埼玉県 |
カレーライスには絶対にたまご（半熟）をのせて食べる！（おいしいです！） |
| 長野県 |
納豆の時は必ず牛乳をのみます。 相性抜群だとおもうのですが、みんな気持ち悪がります。 |
| 茨城県 |
最近、ただの味塩コショウではなくステーキ用のコショウが粗引き黒コショウでニンニクが入っている味塩コショウをかけて食べるのがこだわりです。 |
| 奈良県 |
貧乏ＯＬなので、食材はあまり高価なものは買えないんですが、こだわってるのは調味料ですね。 基本の塩やしょうゆは少々高くても味のいいものを選びます。 やっぱり調味料が違うだけで、ずいぶん味が違いますからね。 みなさんも一度"調味料の力”をためしてみてくださいね。 |
| 茨城県 |
カレーライスには必ず半熟の目玉焼きを！ |
| 北海道 |
牛乳は低温殺菌。普通の牛乳の倍くらいの値段ですが、やっぱりおいしいので譲れません。 うちの奥さんはゆでたまごにマヨネーズをつけて食べます。決してマヨラーではありませんが。 |
| 岩手県 |
一人で食べるとつらいもの。 以前アパートで一人暮らしをしているときに一人で食べてつらいものはなんだろうといろいろ試してみました。 鍋に始まって団欒を思わせるものはいろいろ試してみましたが、一番つらかったのは一人お好み焼きでした。 |
| 岡山県 |
私は目玉焼きを焼く時、黄身をくずして焼きます。 固まりすぎず柔らかすぎずが最高に美味しいのです。これに、醤油をかけて食べるとご飯がいくらでも食べられます。 |
| 神奈川県 |
いつも作るのにチョットこだわってるのはカレーと豚の角煮です。 カレーはタマネギのみじん切りを1時間以上炒めて鶏肉とニンジンをあわせてホールトマト１缶をいれて煮込み、仕上げに牛乳。まろやかでさっぱりしたカレー！角煮は徹底した油抜き。いつも仕込から完成まで３日間かけてます。 冷奴には醤油ですが、トッピングや醤油以外に何をかけます？私の場合、醤油にゴマ油をチョットたらして食べます。食欲倍増！ |
| 宮城県 |
納豆には大根おろし ホットケーキにはバターとジャム |
| 東京都 |
抹茶・・・お茶として飲むのは大好きですが、お菓子やアイスに入っているのは食べれません。 紅茶・コーヒー味は大丈夫だけど、抹茶は日本の伝統の味。 お菓子に入るのは邪道です。 |
| 東京都 |
卵はすきだが、ゆで卵はきらいです。きみのパサパサカンがいやですね。 あと、うどん、ラーメンに生たまごがはいるのがいやです。 汁がにごるのがゆるせないのです。 |
| 宮崎県 |
私はだんぜん醤油派です。それもほんのひとたらしか、ふたたらしだけです。 ただし、黄身は硬くないと合いません。 黄身がやわらかく、半熟状態のの場合はあまり醤油は使わず、ウスターソースか、ケチャップにします。何をかけるかとおなじぐらい、どのぐらいの硬さに焼くかも重要だと思います。 昔泊まったホテルで、朝食のバイキングで、卵を目の前で好きなように調理して（目玉焼き、オムレツ、スクランブル等）、できたてを食べさせてくれるというのがありましたが、私の前に並んでいたおじさんは、何が気に入らなかったのか、「ええぃっ、もう、貸せって〜の。わぃが自分でやる！」と言って調理の人からフライパンをもぎ取り、その人を押しのけて自分で目玉焼きを作り始め、「そぅ、そぅ、やっぱり目玉焼きはこうでなくちゃ」と、あっけにとられる周りの人を尻目に、自分の目玉焼きを自分で焼いていました。 私はさすがにそこまでする度胸はなかったですが、その気持ちはわかります！！！。 |
| 長野県 |
家族みんなで食べること。 |
| 兵庫県 |
私は塩コショウですが、夫は死ぬほど醤油を掛けます。 食べる前にじゃぶじゃぶかけるので、むかつきます。 |
| 山口県 |
主人はセンマイが大好きですが、私は間違っても食べられません。 ホルモンなら一切れくらいは食べられるかもしれませんが |
| 北海道 |
マヨラーですので(笑) マヨちゃんがあれば生きていけます。 なかったら・・・。恐ろしい。 刺身にもあいますよ〜〜♪ どうして私は痩せれないの・・・？？ やっぱ、マヨのせい？？ |
| 静岡県 |
塩かしょうゆでしょう。なぜか・・・。子供のころはソースだったと思います。 でも、学生のころにダイエットをはじめ、カロリーを気にして、あっさりの塩やしょうゆになりました。 ダイエットしなかったら・・・、ソース、ケチャップ派になっていただろうな！ |
| 東京都 |
高級なものも、ジャンクなものも、どちらも好きです。 ただ、回転寿司は好きではありません。 高くて少ししか食べられなかったとしても、お寿司屋さんに行きます。 知人に、食に対して非常にこだわりのある人がいますが、そういう人はえてして他人にも同じこと（食べ方）を強要するので、一緒に食事をしても楽しくありません。 マナーさえ守っていれば、その人の食べたいものを食べたいように、おいしくいただくのが、一番良いことだと思います。 あまりにこだわりを主張するのは、かえって見苦しいものです・・・ ※店長より....「こだわり」はあって良いのですが、他人に強要するのは嫌ですよね。以前、会社の上司と天ぷら屋に行きましたら「お前ぇなあ！本物の天ぷらはなあ塩だけで食うんだ！」と怒られました。せっかくの食事が不味くなりました（笑）。皆さん気をつけましょう！ |
| 高知県 |
塩にこだわります。絶対に「食塩」だけは使いません。塩化ナトリウムなんて・・・。 私が使うのは沖縄県の「シママース」など、ちゃんと海水からできた本物の塩です。 みんなも他のものは別に何でもいいけど、「塩」くらいは本物を使ってほしい。塩化ナトリウムを「塩」だと言って売っている日本の食事情を真剣に見つめないと、本当に美味しいものがこの世から消えてなくなっちゃうよ！ |
| 東京都 |
自分で釣ってきた魚はとにかくうまいと思っています。どんな食材でも鮮度が命！ |
| 東京都 |
やはり、日本人ですから、基本は塩＆醤油です。 魚料理の場合、焼き魚や天ぷらには醤油、フライにはソースを使う人を良く見かけますが、魚は魚です。ソースをかけでもけしておいしいものではありません。 私は、いつもフライにも醤油をかけて食べています。ソースをかけるのは、たこ焼きとお好み焼きだけで勘弁してほしいです。 また、漁師の方は、刺身にマヨネーズをかけて食べている方も多く、魚とマヨネーズも相性が良いと思います。 |
| 三重県 |
なぜ目玉焼きにしょうゆ?と思われるかも知れませんが、黄身が生焼けの目玉焼きには、まん中に穴を開けてそこを目がけてしょうゆをたらし込むのです。 すると・・・たまご掛け御飯のようになり、美味しいんです。誰が何と言おうと、美味しいったら 美味しいのーーーーー!!試してみてね。ポイントは、黄身を生焼けにする事を忘れないように。。。 |
| 埼玉県 |
半熟目玉焼きの黄身の中心に箸で一箇所穴をあけ、醤油を３滴ちょちょっと掛ける。 白身は邪魔なので先に食べてしまう。 黄身をあったかいご飯の上にそーっと乗せて、ゆっくり混ぜて食す。んーーーさいこーーー(^o^)丿 日本人でよかった§^。^§ おいしく、楽しく。 話が弾まない人とは、食事までまずくなっちゃう。 食材にこだわるのもいいけれど、まずは「食を囲む人」にこだわりたい |
| 千葉県 |
専業主婦なので、いかに毎日家族においしいものを食べさせるかがテーマとなっています。 こだわっているものは、味噌・醤油などの調味料です。 いまだにコレというものに行き着いたわけではありませんが、いろんな商品を試しています。 味噌はいろいろ混ぜて楽しんでいます。 唯一、これは絶品だ！と言い切れるものは、さしみ醤油。 宮崎にあるエンマン醤油という会社の「乙姫様」というさしみ醤油は、ちょっと甘口ですが、本当においしいのです。ぜひおすすめします。 |
| 奈良県 |
もちろん「塩コショウ」です。 でも、疲れ気味で味の濃いものが欲しい時には目玉焼きにマヨネーズをかけて食べることもあります。 たまごとマヨネーズって合いますよね。（元が同じだからかな？） |
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 長期保存食料品のパイオニア【Ｓｅｉさんのお店】
非常食
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サバイバルフーズ（非常食）とは？
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【Ｓｅｉさんのお店】は(株)セイエンタプライズ（創業1978年）がハッピーマーケットに出店したインターネットショップです。災害用の備蓄食料品の輸入卸元として、サバイバルフーズ（サバイバルフーズ,スペースセーバーコンプレス®）を創業以来２９年間、官公庁及び地方自治体様をはじめ、沢山のお客様にご愛顧を頂いております。 商品名・"サバイバルフーズ" ―――本来は災害用備蓄食品。涼しいところに保管することで、２５年間もそのまま美味しく召し上がれる弊社独自の食品です。 フリーズドライ製法と言って、一流のシェフのレシピにしたがって調理されたシチューなどの食材を、独自の技術で一瞬にして凍結乾燥。だから味も鮮度も変わりません。米国NASAではスペースシャトルの機内食として弊社のサバイバルフーズが採用されています。 作り方は簡単、お湯で戻すだけなので手間いらず。味も栄養もそのまま変わらない"サバイバルフーズ"だから、ちょっとしたランチタイムなどの食卓に彩りを添えることでしょう。 | |||
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